I terreni dell’Azienda di Buttrio (UD), area estremamente vocata alla viticoltura d’eccellenza ed ottimamente esposte a sud. Suolo composto da marne e arenaria e prevalenza della componente argillosa. Difesa in vigneto a basso impatto ambientale, privilegiando prodotti tradizionale ed a ridotta persistenza.

Metodo classico, con affinamento sui lieviti per 36 mesi.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.

Bouquet ampio, fine, che ricorda i fiori ed i frutti a polpa bianca.
Avvolgente, sapido ed armonico, fresco e dalla grande piacevolezza di beva, come richiesto ad un Brut di classe. Retrogusto gradevole che ricorda la crosta di pane.