Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumo di glicine e di frutta a polpa bianca (mela e pesca). Elegante, fresco e sapido. Al palato, leggermente abboccato. Le uve vengono raccolte a maturazione tecnologica e sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata fino ad ottenere il vino base.

Il vino base viene successivamente rifermentato in autoclave secondo il “Metodo italiano” per esaltare i suoi aromi, ottenendo le caratteristiche bollicine.

Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.