Franciacorta Monogram Blanc de Blancs Brut DOCG Cuvee
Il profumo rivela aromi intensi di frutta fresca ed agrumi. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, spuma abbondante e perlage fine e persistente.
Il sapore è pieno, equilibrato e morbido, con marcata sapidità e freschezza. Il profumo rivela aromi intensi di frutta fresca ed agrumi. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, spuma abbondante e perlage fine e persistente. Il sapore è pieno, equilibrato e morbido, con marcata sapidità e freschezza.
Prodotto esclusivamente con uve bianche è composto per l’80% da Chardonnay e per il 20% da Pinot Bianco.È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la metà di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, e il vino matura per almeno 24 mesi prima di essere immesso sul mercato