Rosso rubino con riflessi violacei. Non particolarmente intenso.
Sentori fruttati di frutta rossa, fresca (lampone, fragola, fragoline di bosco), vinoso, leggera nota vegetale di foglie di té. Note floreali di violetta e primule. Fresco al palato, verticale, brioso, tannino delicato, sentori fruttati e di pepe nero al retrolfatto. Tagliere di salumi e formaggi.

Primi piatti mediamente strutturati ed aromatici: zuppe di legumi, pasta al pomodoro, pizza, tortellini in brodo, blecs con sughi leggeri.

Carni bianche, pollo, cotechino e bollito misto.

VITIGNO ed UVA: Proveniente da vecchia varietà autoctona

DENOMINAZIONE: Proveniente da vecchia varietà autoctona