Selezione da uve Refosco e Cabernet di provenienza locale.

Lavorazione: grappa giovane conservata in fusti d’acciaio.

Caratteristiche: dalle vinacce nere di Refosco e Cabernet, a lungo fermentate assieme al mosto, si producono senza ombra di dubbio le grappe migliori. Il risultato è un distillato di grande armonia e completezza.

Consigli per la degustazione: a temperatura ambiente per apprezzarne la varietà di odori e sapori. Grappa di grande carattere, si presta anche ad abbinamenti arditi: nel dessert con la Gubana (dolce tipico delle valli del Natisone), il cioccolato caldo o gelati di creme.